1,00%MartensitischeSorten
Das Charakteristikum der martensitischen nichtrostenden Stähle ist ihre Härtbarkeit durch Wärmebehandlung. Werden sie geglüht und abgeschreckt, können diese Sorten hohe Härtewerte erreichen, was eine Voraussetzung für scharfe Schneidkanten ist. Diese Eigenschaft macht gemeinsam mit ihrer guten Korrosionsbeständigkeit ihre Vielseitigkeit aus.
Martensitische Sorten
Mit einem Kohlenstoffgehalt von 0,1 % und einem Chromgehalt von 10,5‒17 % kommen martensitische nichtrostende Stähle für die Herstellung von Werkzeugen, Schneiden und Federn zur Anwendung.
Für die Klingen von Küchenmessern und Küchenzubehör empfehlen wir entweder die molybdänhaltige Sorte MA3M oder die Sorte MA5, die einen besonders hohen Chromgehalt aufweist. Beide stehen für eine optimierte Korrosionsbeständigkeit sowie hohe erzielbare Härtewerte im gehärteten und abgeschreckten Zustand.
Vorzüge
- Hohe Festigkeit bei Raumtemperatur, höher als bei austenitischen, ferritischen und Duplex-Stählen und ähnlich der von Edelbaustählen
- Hoch kohlenstoffhaltige Sorten für besondere Härte und Verschleißbeständigkeit
- Gute Kriechbeständigkeit
- Größere Steifigkeit als Titan- oder Aluminium-Legierungen, vergleichbar mit der anderer Stähle
- Mittlere bis hohe Korrosionsbeständigkeit
- Bis zu zweimal so hohe Wärmeleitfähigkeit wie bei austenitischen Sorten
- Wärmeausdehnungskoeffizient von etwa zwei Dritteln des Werts austenitischer nichtrostender Stähle
Anwendungen
- Klingen für Messer und andere Utensilien für die
- Lebensmittelzubereitung
- Klingen für industrielle Anwendungen
- Schneidwerkzeuge
- Mechanische Teile und andere Werkzeuge
Unsere Sorte MA5
Spitzentechnologie für des Messers Schneide
Auf dem Markt von Schneidwaren und Küchenzubehör wird die Aperam-Sorte MA5 zur Herstellung von Messerklingen und anderen scharfen Werkzeugen eingesetzt. MA5 zeichnet sich durch einen Chromgehalt von 16 % sowie eine zusätzliche Legierung mit Stickstoff aus, wodurch hohe Härtewerte und verbesserte Korrosionsbeständigkeit erzielt werden.
Für jede Anwendung
das richtige Produkt
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